Этот традиционный сидр производится пивоварней Fallen Angel, расположенной в городе Уриттл, графство Эссекс, Англия. Напиток представляет собой классический сухой сидр с полным вкусом, в который добавлена умеренная острота перцев сорта Scotch Bonnet. Пивоварня ориентирует свою продукцию на любителей сидра, которые ценят чистые, яркие вкусы и открыты к нестандартным сочетаниям. Особенностью этого напитка является сбалансированное сочетание характерной для сидра фруктовости и пикантного, но не обжигающего перцового тона.