Ханаюзу Портер

Описание вкуса и стиля

Hanayuzu Porter — это крафтовое пиво, произведенное на небольшой пивоварне Zakkoku Koubou Microbrewery в городе Огава-мати, префектура Сайтама, Япония. Данный сорт представляет собой портер, в котором традиционные для стиля темные солода и шоколадные тона сочетаются с характерной японской цитрусовой нотой юдзу. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей крафтового пива, интересующихся азиатскими интерпретациями классических европейских стилей. Использование местного ингредиента юдзу придает пиву узнаваемый цитрусово-цветочный акцент, который гармонично вписывается в плотную солодовую основу портера.