Шимошато Эль

Описание вкуса и стиля

Shimosato Ale — это нефильтрованное пшеничное пиво (Hefeweizen), произведенное на небольшой пивоварне Zakkoku Koubou Microbrewery в городе Огава-мати, префектура Сайтама, Япония. Пивоварня фокусируется на создании крафтовых сортов, сочетающих классические немецкие традиции с локальным японским подходом к качеству. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных европейских стилей, ищущих аутентичный вкус в рамках японского крафтового сегмента. Пиво обладает характерным для хефевайцена ароматом банана и гвоздики, что достигается за счет использования специальных дрожжей верхнего брожения.