Черри Пай Кислый

Описание вкуса и стиля

Cherry Pie Sour — это фруктовое кислое пиво (Sour - Fruited) от пивоварни BSB Brewing, расположенной в Калгари, Канада. Сорт представляет собой попытку воссоздать вкус вишнёвого пирога, где тёмная вишня даёт сладость, а кислинка обеспечивает баланс и освежающий характер. В основе лежит сочетание солодов с тостовыми и печеньевыми нотами, овса и лёгкой корицы, что создаёт ароматическую картину, напоминающую слоёную основу десерта. Этот подход к производству, сочетающий традиционные методы сварки кислого пива с кулинарными экспериментами, ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, ищущих сложные и игривые вкусовые профи