Ridge Rock Brewing Co. из Оттавы, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт сочетает классические основы американского хмелевого пива с вниманием к балансу вкуса и текстуры. Пиво ориентировано на ценителей современных пале-элей, которые ценят выраженный, но не агрессивный хмелевой профиль. В рецептуре используются канадский и английский солод, а также овес, что обеспечивает напитку мягкую, округлую текстуру.