Imperial Custard Tart — это крафтовый имперский пастри-стаут, произведенный пивоварней Rocky Ridge Brewing Co. в городе Баселтон, Западная Австралия. Пивоварня ориентирована на создание современных интерпретаций классических стилей, используя как локальные, так и международные ингредиенты. Этот сорт сочетает насыщенность имперского стаута с десертными нотами, характерными для пастри-направления, и рассчитан на ценителей экспериментальных и насыщенных крафтовых сортов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счет сочетания темного солода с ванильными и карамельными оттенками.