Блюберри Соур

Описание вкуса и стиля

Rocky Ridge Brewing Co. из города Басслтон, Западная Австралия, представляет фруктовый кислый эль Blueberry Sour, созданный с использованием местных ингредиентов и собственной закваски лактобактерий. Производственный процесс включает выдержку на местной чернике и дубе в течение шести месяцев, что способствует формированию сбалансированного вкусового профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми сортами с региональным характером. В результате получается пиво с отчетливой кислинкой, которую уравновешивают сладкие ягодные ноты и лёгкая солёность.