Эй-Пи-Эй (Симко, Калипсо, Азакка)

Pomona Island Brew Co. из Солфорда, графство Большой Манчестер, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических стилей, предлагая ассортимент, в котором сочетаются проверенные рецептуры и эксперименты с хмелями. Данный сорт сварен с использованием американских хмелей Simcoe, Calypso и Azacca, что создаёт насыщенный цитрусово-фруктовый профиль с умеренной горечью. Это пиво является хорошим примером современного APA, где баланс между хмелевой ароматикой и солодовой основой выверен.