Кислый Фармхаус ИПА

Описание вкуса и стиля

Pomona Island Brew Co. из Солфорда, Англия, представляет Sour Farmhouse IPA — гибридный сорт, объединяющий черты кислого эля и современного IPA. Пивоварня сочетает традиционные методы ферментации с экспериментальным подходом к работе с хмелем и дрожжами. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями стилей. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт использования диких дрожжей и специально подобранных сортов хмеля, что создаёт сложную и сбалансированную палитру.