Dollar Bill Brewing, расположенная в городе Балларат, штат Виктория, Австралия, представляет фруктовое кислое пиво в стиле сезон. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, сочетающего традиционную ферментацию с экспериментальными добавками. Пиво реферментировано с ревенем и арбузом, что создаёт освежающий вкусовой профиль с характерной кислинкой и лёгкими фанковыми нотами. Напиток ориентирован на ценителей современных фруктовых сортов, ищущих лёгкие и освежающие варианты для тёплого времени года.