Кислый Эппл Раух

Пиво Sour Apple Rauch производится пивоварней Dollar Bill Brewing, расположенной в городе Балларат, штат Виктория, Австралия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее элементы дикого брожения и копчёного эля, что создаёт сложный и многослойный вкусовой профиль. Для его создания используется смесь дикого брожения выдержкой 18 месяцев и эля, состаренного в бочках с добавлением копчёного на яблоневой древесине солода, что обеспечивает гармоничное сочетание цветочных ноток яблоневого цвета и лёгкой сладости дыма. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных сортов, интересующихся современными интерпретациями традиционных методов пив