Баррел Эйджд Вайлд Пуар Эль

Dollar Bill Brewing из города Балларат, Австралия, представляет сорт Barrel Aged Wild Poire Ale, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво производится с использованием диких дрожжей и выдерживается в дубовых бочках, что является классическим методом для подобных стилей. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными напитками и экспериментальными направлениями пивоварения. Вкусовой профиль формируется за счёт натуральной груши и кислотности, полученной в результате спонтанного брожения, что создаёт сбалансированный и многогранный характер напитка.