Морнингтон Марк Уайлд Эль

Пиво Mornington Marc Wild Ale производится пивоварней Dollar Bill Brewing в городе Балларат, Австралия. Этот сорт представляет собой дикое пиво, ферментированное с использованием виноградных выжимок пино нуар и выдержанное в бочках из-под пино нуар и шираза. Подход к производству сочетает винодельческие традиции с экспериментальной крафтовой пивоварней, что создаёт сложный вкусовой профиль с кислыми и дикими нотами, оттенками перца и диацетила. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гибридными напитками и сложной выдержкой в бочках.