Австралиан Уайлд Эль Саммер Парлей 2019

Dollar Bill Brewing из города Балларат, Австралия, представляет Australian Wild Ale Summer Parlay 2019 — фермерский эль, созданный с использованием диких австралийских дрожжей. Пиво производится методом спонтанного брожения на виноградной мезге Пино Нуар, выдержанной в течение 12 месяцев во французских барриках, что придает ему сложный, терпкий профиль с лактиковой кислотностью и нотами бреттаномицетов. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и диких сортов пива, интересующихся локальными ингредиентами и нетрадиционными методами ферментации.