Распберри & Рубарб Соур Эйл

Пивоварня Dollar Bill Brewing из города Балларат, Австралия, представляет фруктовый кислый эль Raspberry & Rhubarb Sour Ale. Этот сорт относится к категории крафтовых кислых элей с добавлением фруктов и создан на основе пилснерского и пшеничного солода. Производственный процесс включает смешанную ферментацию с использованием культурных и «одомашненных» диких дрожжей, а также выдержку части пива в нержавеющих танках и бочках. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными фруктовыми и кислыми профилями. Отличительной стороной этого эля является сочетание свежей малины и ревеня, которое формирует его характерный вкус и аромат.