Пиво Paloma Gose от пивоварни Stomping Ground Brewing Co. из города Коллингвуд, штат Виктория, Австралия, представляет собой традиционный гозе — кислый пшеничный эль. Этот сорт создан в коллаборации с брендом текилы Tromba Tequila и демонстрирует сочетание классических солодовых нот с цитрусовыми оттенками лайма и грейпфрута, характерными для коктейля «Палома». Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей современных интерпретаций исторических стилей, ищущих освежающие и сложные вкусовые профили. В процессе производства использовалась морская соль и кориандр, что создаёт сбалансированный, сухой и питкий характер, типичный для данного