Пиво Mosaic Jam производится российской пивоварней «68 Пауза», расположенной в Зеленограде, Москва. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле New England IPA, для которого характерны мутный вид и насыщенный аромат. Пивоварня фокусируется на создании современных стилей, используя актуальные хмелевые профили, что ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся новыми интерпретациями IPA. Вкус этого пива формируется за счёт интенсивного использования хмеля Mosaic, что даёт яркие ягодные и цитрусовые тона.