Хэнгинг Раух

Описание вкуса и стиля

Hanging Rauch — это крафтовое раухбир от пивоварни Stomping Ground Brewing Co., расположенной в Коллингвуде, штат Виктория, Австралия. Пивовары используют почти 50% немецкого копчёного солода из Бамберга, что придаёт напитку характерный аромат букового дыма, напоминающий костёр. Вторичные карамельные, бисквитные и поджаристые солодовые тона создают сложный вкусовой профиль, дополняя основную дымную ноту. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных немецких стилей и любителей экспериментов с копчёными солодами, а его производство сочетает уважение к классической рецептуре с современным крафтовым подходом.