Пиво Happy As A Pig In Citra от пивоварни Harrogate Brewing Co, расположенной в городе Харрогейт, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет собой нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Этот сорт относится к современным крафтовым направлениям и производится с использованием специфических дрожжей и большого количества хмелей, включая Citra, Amarillo и Simcoe. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок и ценителей современных хмелевых сортов, предлагая сбалансированный вкус с тропическими и цитрусовыми нотами. Сочетание классических и экспериментальных подходов к пивоварению позволяет создавать напиток с насыщенным, но не резким хмелевым профилем.