Бель - Черри Ламбик Баррел Эйджд (2013)

Описание вкуса и стиля

Belle - Cherry Lambic Barrel Aged (2013) — это традиционный ламбик от пивоварни Devil’s Canyon Brewing Co. из Сан-Карлоса, Калифорния, США. Этот сорт представляет собой классический бельгийский стиль, адаптированный с использованием местных ингредиентов и современных методов выдержки. Пиво ориентировано на ценителей сложных ферментированных сортов и любителей традиционных бельгийских стилей, ищущих их калифорнийскую интерпретацию. Его производственный процесс включает выдержку в бочках из-под бурбона и каберне с добавлением свежих вишен, что обеспечивает напитку характерную для ламбиков кислотность и глубокий фруктово-древесный профиль.