Cowbell Brewing Co. из города Блайт, провинция Онтарио, Канада, представляет крафтовый имперский стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт относится к категории крепких выдержанных элей, в производстве которых сочетаются современные крафтовые методики и классическая техника бочковой выдержки. Пиво было сварено к первой годовщине пивоварни и затем провело семь месяцев в бочках из-под ржаного виски из Кентукки, что придало ему характерные ноты шоколада, обожжённого дуба, эспрессо и ванили. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами, и обладает потенциалом к многолет