Elephant School Brewing Co из Брентвуда, графство Эссекс, Англия, представляет крафтовое тёмное эль Cheru Kol, созданное в коллаборации с Solvay Society и Half Pint Gent. Этот сорт сочетает бельгийские традиции ферментации с британским подходом, используя инвертированную технологию однократного брожения. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных бельгийских элей, ищущих сложные вкусовые профили. Вкусовая палитра формируется за счёт сочетания сладости инжира и пряных хвойных ноток розмарина, которые гармонично дополняются характерными оттенками бельгийских дрожжей.