Пивоварня Elephant School Brewing Co из города Брентвуд, графство Эссекс, Англия, представляет сорт Sombrero, выполненный в стиле Farmhouse Ale - Saison. Это пиво сочетает классические европейские традиции фермерского эля с современными интерпретациями, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями. В его производстве уделяется внимание созданию комплексного профиля, где фруктовые и травяные ноты формируют многослойный вкус. Аромат с выраженными тонами маракуйи и лёгким оттенком мяты создаёт яркое и запоминающееся впечатление.