Дриминг

Пивоварня Molly Rose Brewing из Коллингвуда, штат Виктория, Австралия, представляет сорт Dreaming, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится методом ферментации в бочках, что является классическим подходом для сложных сортов данного стиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и традиционными методами пивоварения, в частности, поклонников бельгийских и современных кислых элей. Бочковая ферментация придаёт напитку характерную структурную сложность и глубину вкусового профиля.