Баррел Эйджд Хелль

Пивоварня Molly Rose Brewing из Коллингвуда, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво Barrel Aged Helles. Этот сорт является вариацией классического светлого лагера, прошедшего сложную технологию выдержки в бочках. Пиво проходит двойную ферментацию: сначала в бочках из французского дуба, а затем повторно на малине в бочках из-под шардоне, что ранее использовались для эля смешанного брожения. Данный подход создаёт напиток с комплексным вкусом, где хлебные нотки солода сочетаются с лёгкой кислинкой и ягодными оттенками, что может быть интересно ценителям экспериментальных и гибридных стилей.