Ballistic Beer из города Салисбери, штат Квинсленд, Австралия, представляет собой крафтовое пиво, сочетающее современные стили — кислый эль и непастеризованный IPA. Этот сорт является представителем направления New England IPA с выраженной кислинкой, полученной методом кил-сауринга. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями. В его вкусовом профиле доминируют яркие ноты ананаса, усиленные характерными цитрусовыми и тропическими тонами хмеля Vic Secret.