Пиво Stafford Old Ale производится пивоварней Happy Valley Brewing Co., расположенной в городе Стаффорд, штат Квинсленд, Австралия. Этот сорт представляет собой классический эль в английском стиле Old Ale, для которого характерна выдержанность и насыщенный солодовый профиль. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ценителям традиционных английских сортов пива знакомый, но качественно исполненный вкус. Вкусовой баланс этого пива достигается за счёт сочетания карамельных ноток тёмного солода с лёгкой фруктовостью и умеренной хмелевой горчинкой.