Rewind Beer Co. из города Порт-Муди (Канада) представляет английский пейл-эль, выполненный в классической для этого стиля манере. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая сбалансированные сорта, сочетающие традиционные рецептуры с аккуратным современным исполнением. Этот эль рассчитан на ценителей английских пивных традиций, предпочитающих умеренную хмелевую горчинку и выраженный солодовый характер. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт использования английских сортов хмеля, что создаёт сдержанный, но узнаваемый аромат.