Wild Onion Brewery, расположенная в городе Лейк-Баррингтон, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Сорт Big Red IPA сочетает характерную для индийского светлого эля хмелевую горчинку с насыщенным солодовым профилем, типичным для красного эля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором традиционные рецептуры дополняются современными интерпретациями. Это пиво выполнено в лучших традициях американского крафта и рассчитано на ценителей, ищущих баланс между хмелевой экспрессией и солодовой глубиной.