Big Hopi Red IPA — это крафтовое пиво в стиле Imperial Red Ale от пивоварни Confluence Brewing Company, расположенной в Де-Мойне, США. Сорт представляет собой сочетание насыщенного солодового профиля красного эля с интенсивной хмелевой горчинкой, характерной для IPA. Данное пиво было создано в сотрудничестве с победителями домашнего конкурса варок и представлено на фестивале Great American Beer Festival в 2015 году. Оно ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и ограниченными проектами, а его вкусовой профиль формируется за счёт тщательно подобранного сочетания карамельных солодов и американских хмелей.