Пивоварня Pit Caribou из города Анс-а-Бёфилс, провинция Квебек, Канада, представляет сезонное фермерское пиво в стиле сазон. Этот сорт является примером сочетания классических бельгийских традиций с современными крафтовыми экспериментами, включая использование диких дрожжей. Пиво выдерживалось в течение десяти месяцев в бочках из-под рома, что придает ему характерные сложные тона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся методами выдержки и ферментации, ищущих пиво с интересным вкусом, не оставляющее равнодушными.