Пиво Brett Saison Session De Seigle производится пивоварней Isle de Garde Brasserie в Монреале, Канада. Этот сорт представляет собой сессионную версию классического сельского эля Saison, сваренного с добавлением ржи и с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает ему характерную сухость и сложный ароматический профиль. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций традиционных бельгийских и французских стилей, уделяя внимание балансу и питкости. Этот напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся фермерскими элями и экспериментами с дикими культурами дрожжей, а его особенностью является сочетание пряных нот классического Saison с легкой, освежающей кислин