Пивоварня Microbrasserie Pit Caribou из города Анс-а-Бёфи в канадской провинции Квебек предлагает крафтовое пиво Dry Stout, выполненное в стиле ирландского сухого стаута. Этот сорт производится с использованием метода подачи под азотом, что придаёт напитку с относительно невысокой плотностью неожиданно округлое и гладкое тело. Пиво ориентировано на ценителей классических ирландских традиций, ищущих аутентичный вкус в современной крафтовой интерпретации. Его характерная сухость во вкусе, более выраженная по сравнению с типичными стаутами, обеспечивает высокую питкость.