Пиво Cold IPA от пивоварни Microbrasserie Pit Caribou, расположенной в городе Анс-а-Бёфиль, провинция Квебек, Канада, представляет собой гибридный сорт, сочетающий элементы индийской пейл-эль с методами лагерирования. Этот крафтовый продукт отражает общий подход пивоварни к экспериментированию в рамках классических стилей, ориентируясь на локальный рынок ценителей современного крафтового пива. Сорт Cold IPA позиционируется для аудитории, интересующейся инновационными интерпретациями традиционных стилей, такими как IPA. Пиво обладает чистым, освежающим профилем с выраженной хмелевой горчинкой, что характерно для данного гибридного направления.