Пиво Black IPA от пивоварни Microbrasserie Pit Caribou, расположенной в городе Анс-а-Бёфи, провинция Квебек, Канада, представляет собой крафтовый эль, сочетающий в себе черты американского IPA и тёмного пива. Этот сорт, известный также как Cascadian Dark Ale, объединяет насыщенный тёмный цвет и лёгкие жареные ноты солода с характерной для IPA хмелевой горчинкой и цитрусово-хвойным ароматом. Пивоварня использует метод холодного охмеления хмелями Simcoe, Centennial и Chinook, что обеспечивает пиву яркий и свежий ароматический профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, которые ищут интересные