Пивоварня Microbrasserie Pit Caribou из города Анс-а-Бёфи, провинция Квебек, Канада, производит крафтовое пиво, сочетающее современные стили с экспериментальным подходом. Данный сорт представляет собой ржаной IPA, сброженный при высокой температуре с использованием норвежских дрожжей из региона Хорниндал, что придает пиву характерные эфирные и фруктовые нотки. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями. Пиво обладает сложным ароматом, в котором переплетаются пряные тона ржи и цитрусово-хвойная хмелевая горчинка.