Дейс оф Бинг Уайлд - Драйд Черри Эдишн

Описание вкуса и стиля

Пиво «Days of Being Wild - Dried Cherry Edition» производится пивоварней Young Master Brewery, расположенной в Гонконге, на острове Гонконг. Это фруктовый кислый эль, вдохновленный бельгийскими ламбиками, который создается с использованием смешанной ферментации в дубовых танках с дикими дрожжами и молочнокислыми бактериями. Сорт ориентирован на ценителей сложных крафтовых сортов и традиционных бельгийских стилей, интересующихся азиатской интерпретацией классики. Отличительной стороной этого пива является вторичная ферментация в бочках из-под Шардоне с добавлением сушеной вишни, что придает напитку глубокий фруктовый характер и винные нотки.