Woodstock Brewery из Кейптауна, Южная Африка, представляет собой пивоварню, выпускающую широкий ассортимент крафтового пива, включая современные интерпретации классических стилей. Пиво 'Tis the Saison to be Hoppy относится к категории фермерских элей (Saison), где традиционные для стиля характеристики сочетаются с выраженной хмелевой горчинкой. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами в рамках устоявшихся пивных традиций. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт использования специальных дрожжей, создающих сложный аромат с фруктовыми и пряными нотами, что является его отличительной стороной.