Beau's All Natural Brewing Company из города Ванклик-Хилл, Канада, представляет Nordic Pale Ale — американский пейл-эль, в котором сочетаются современные хмелевые профили и традиционные ботанические добавки. Пивоварня следует принципам натурального пивоварения, используя местные ингредиенты и ориентируясь на региональный рынок провинции Онтарио. Этот сорт создан под влиянием скандинавских традиций и включает в рецептуру сушёный вереск, мирт болотный, тысячелистник и шиповник. Использование этих трав и ягод придаёт пиву травянистую сложность, которая дополняет яркий хмелевой вкус и аромат.