Пиво Hildegard's Oud Bruin Cherries производится на пивоварне Microbrouwerij Urthel, расположенной в городе Рюйселеде, Бельгия. Этот сорт представляет собой фламандский старый коричневый эль — традиционный кислый стиль, в котором сочетаются солодовые тона и характерная вишнёвая кислинка. Пивоварня придерживается классических методов брожения, что позволяет получить сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Данное пиво ориентировано на ценителей бельгийских традиций и любителей сложных кислых сортов, а его особенностью является естественное сбраживание с добавлением цельных вишен, что придаёт напитку глубокий фруктовый характер.