Пивоварня Thunder Island Brewing Company из города Каскад-Локс, штат Орегон, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт производится с использованием хмеля Мозаик, собранного в конце сезона 2018 года и доставленного на пивоварню в кратчайшие сроки для сохранения свежести аромата. Пиво ориентировано на ценителей современных американских стилей, ценящих яркие хмелевые профили. Вкусо-ароматическая палитра этого эля включает оттенки цитрусовых, тропических фруктов и цветочные ноты, что является результатом использования свежесобранного, а не переработанного хмеля.