Пивоварня Thunder Island Brewing Company из города Каскад-Локс, штат Орегон, США, представляет американский Pale Ale, сфокусированный на демонстрации одного сорта хмеля. Этот сорт крафтового пива создан с акцентом на чистоту вкуса, где сочные тропические и цитрусовые тона хмеля Mosaic выходят на первый план. Сухое и чистое послевкусие позволяет в полной мере раскрыться характерному профилю этого хмеля, что делает пиво интересным для ценителей современных американских элей. Сорт ориентирован на аудиторию, которая следит за крафтовыми трендами и ценит детальное, сбалансированное выражение хмелевых ароматов в пиве.