Бурбон Йо Мамми

Описание вкуса и стиля

Bourbon Yo' Mammy — это имперский IPA от пивоварни Trinity Brewing Co., расположенной в Колорадо-Спрингс, США. Этот крафтовый сорт представляет собой сочетание интенсивного хмелевого характера американского IPA с выдержкой в бочках из-под виски Buffalo Trace. Производственный подход включает классическую для стиля сухую охмелку и последующую выдержку, что придаёт пиву дополнительные сложные тона ванили, дуба и карамели. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой, и является примером гармоничного сочетания хмелевой горчинки и бочковых нот.