Манго Ласси

Описание вкуса и стиля

Trinity Brewing Co. из Колорадо-Спрингс, США, представляет сорт Mango Lassi в стиле американского вайлд эля. Это пиво сочетает в себе традиции спонтанного брожения с современными фруктовыми добавками, в данном случае — с манго и ласси. Производственный подход включает выдержку в бочках и использование диких дрожжей, что характерно для сложных ферментированных напитков. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и кислыми стилями, а его вкусовой профиль формируется за счёт естественной кислотности и ярких фруктовых нот.