Trinity Brewing Co. из Колорадо-Спрингс, США, представляет сорт Red Swingline with Palisade Peaches and Apricots, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво создано с добавлением персиков и абрикосов сорта Палисейд, что придает напитку характерную фруктовую насыщенность и сложный кисло-сладкий профиль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, используя региональные ингредиенты и сочетая классические методы с экспериментальным подходом к ферментации. Сорт рассчитан на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными фруктовыми кислыми элями, а его вкусовой баланс достигается за счет натуральных фруктов без искусственных ароматизаторов.