Хоппед Тодди

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Trinity Brewing Co. из Колорадо-Спрингс, США, представляет Hopped Toddy — браггот, стиль медовухи, в котором сочетаются традиции пивоварения и виноделия. Напиток создан по рецептуре, вдохновлённой зимними вечерами, и содержит 48% мёда и 52% зерновых, с добавлением свежего имбиря, цедры лимона и чая. Его производственный цикл включает ежегодный выпуск одной партии и выдержку в бурбонских бочках не менее девяти месяцев. Этот подход к созданию сложного, выдержанного напитка ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и традиционных ферментированных напитков.