Пивоварня La Brass'Bastelle из города Волкс в регионе Прованс — Альпы — Лазурный Берег, Франция, предлагает фруктовый кислый эль La Pipistr’ale. Этот сорт относится к категории крафтовых кислых элей с добавлением фруктов, где традиционная кислинка сочетается с насыщенными ягодными нотами. Пивоварня уделяет внимание локальным ингредиентам и экспериментам в рамках классических стилей, ориентируясь на ценителей современных европейских крафтовых направлений. Пиво обладает ярким и сбалансированным вкусом, в котором чувствуются оттенки персика и чёрной смородины.