Пиво La Molosse производится пивоварней La Brass'Bastelle, расположенной в городе Волкс, регион Прованс — Альпы — Лазурный Берег, Франция. Этот сорт представляет собой портер с добавлением кофе, что является примером современной интерпретации классического тёмного стиля. Пивоварня фокусируется на создании крафтовых сортов с акцентом на локальные ингредиенты и региональную идентичность, ориентируясь на ценителей крафтового пива, интересующихся насыщенными и сложными вкусами. Вкусовой профиль этого портера формируется за счёт гармоничного сочетания обжаренных солодовых нот и характерной горчинки натурального кофе.