Hjo Bryggeri, расположенная в шведском городе Хьё, выпускает крафтовое пиво Hallon & Citron в стиле фруктового сэра. Этот сорт представляет собой сочетание кисловатой основы с добавлением малины и лимона, что характерно для современных интерпретаций традиционных кислых стилей. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей экспериментальных фруктовых сортов, предлагая продукцию, произведённую с акцентом на натуральные ингредиенты. Аромат свежих ягод и цитрусовой цедры создаёт освежающий и сбалансированный вкусовой профиль.