Бореаль

Описание вкуса и стиля

Boré'ale от пивоварни Brasserie Haarddrëch, расположенной в коммуне Шампи в регионе Овернь-Рона-Альпы, Франция, представляет собой крафтовое пиво в стиле Farmhouse IPA. Этот сорт сочетает в себе традиции фермерского эля с современными тенденциями индийского светлого эля, используя при производстве нестандартные ингредиенты и методы. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными интерпретациями классических стилей. Его особенностью является ферментация на квейке и использование специфического набора хмелей, что формирует характерный для этого напитка профиль.